11 collations maison pour satisfaire toutes vos fringales
Coup de Pouce
Quand la faim nous tenaille, c’est facile de se laisser séduire par des croustilles ou du chocolat! Ces collations sont donc pratiques à avoir sous la main lorsqu’on souhaite une alternative plus santé pour assouvir notre fringale.
1- Boules d'énergie au citron et aux graines de pavot
Une collation savoureuse pour faire le plein d'énergie au déjeuner ou lors des pauses d'après-midi.
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2- Craquelins canneberges et romarin maison
La recette donne une grande quantité de craquelins. Parfait pour partager et même offrir en cadeau d'hôte!
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3- Popcorn à l'indienne
Le garam masala est un mélange d'épices à l'indienne, comme le cari, mais les épices sont grillées avant d'être moulues. Un vrai délice!
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4- Granola classique
Un mélange nourrissant, facile à préparer et à transporter pour les petits-déjeuners sur le pouce. On peut faire des réserves le week-end et en profiter pour essayer quelques variantes, en ajoutant des brisures de chocolat ou des fruits séchés par exemple.
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5- Chips de légumes au micro-ondes
On adore les betteraves pour leur goût légèrement sucré, mais il est bien important de les faire tremper à part, sinon, tous vos légumes seront roses!
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6- Noix de cajou épicées à l'indienne
En plus d'être délicieuses en grignotines, ces noix rehausseront à merveille vos salades et vos plats de cari.
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7- Boules d’énergie aux dattes et à l’avoine sans cuisson
Nourrissantes et savoureuses, elles vous donneront l’énergie nécessaire pour remédier au coup de fatigue de fin de journée.
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8- Croustilles de pita au zaatar
Le zaatar est un mélange d’épices du Moyen-Orient. Il comprend généralement du thym, des graines de sésame et du sumac.
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9- Sablés apéritifs aux olives
Des petits biscuits salés à servir avec l'apéro. De plus, ils permettent d'utiliser les restes de pâte de tomate!
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10- Méli-mélo de céréales épicées à l'érable
Pourquoi acheter des méli-mélo quand on peut les faire soi-même? Ils seront plus beaucoup plus santé et vous pourrez même les personnaliser à votre goût!
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11- Chips de kale
Pour une version plus piquante, ajoutez une pincée de piment d’Espelette, de piment de Cayenne ou de poivre moulu.
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