16 recettes végétariennes au quinoa
Coup de Pouce
En manque d’inspiration pour cuisiner le quinoa? Voici 16 recettes savoureuses et végétariennes.
1- Bols de quinoa aux betteraves et à l'halloumi
Ce bol-repas est meilleur lorsque servi à la température ambiante.
Voir la recette2- Salade de quinoa aux tomates et au maïs
Une salade parfaite pour apporter en lunch.
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3- Salade de quinoa aux haricots blancs et au féta
Une salade-repas végétarienne idéale pour les soirs pressés.
Voir la recette4- Gruau de quinoa
Du quinoa pour déjeuner? Pourquoi pas! C’est très nourrissant. On varie les fruits séchés et on ajoute des noix selon nos goûts.
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5- Salade de quinoa à l'orange
L'orange donne une belle couleur et beaucoup de saveur à cette salade.
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6- Quinoa à la mexicaine
Pour les amateurs de plats plus relevés, on peut ajouter notre piment préféré!
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7- Salade de quinoa à l'aneth et au féta
On adore l'aneth frais, qui donne énormément de saveur!
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8- Sauté de quinoa et d'épinards
Le quinoa remplace le riz dans ce plat vite fait. On peut aussi ajouter des œufs brouillés pour en faire un repas complet.
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9- Quinoa au tofu et aux petits légumes
Une recette facile pour intégrer le tofu à notre menu.
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10- Salade de quinoa à la bette à carde, vinaigrette crémeuse au cari
Emportez cette salade en lunch et vous ferez des jaloux à coup sûr!
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11- Salade de quinoa aux pois chiches, vinaigrette à la tomate
Un repas simple et santé comme on les aime.
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12- Quinoa à l’aubergine et aux épinards
Une belle recette facile pour savourer l'aubergine.
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13- Salade arc-en-ciel au quinoa, vinaigrette aux amandes
Une salade nourrissante et colorée qui s'apporte très bien en lunch.
Voir la recette14- Salade de quinoa, courge et roquette
On peut transformer cette salade en un repas complet en y ajoutant des noix ou graines, des légumineuses, des croûtons de tofu ou des edamames.
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15- Salade de quinoa au citron grillé
Le citron grillé donne une touche délicatement fumée à cette salade de quinoa.
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16- Salade d'épinards au quinoa et aux pois chiches croquants
Voici une bonne salade protéinée, végétarienne et délicieuse.
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