3 bons vins bios de plaisirs estivaux coûtant entre 20 et 25 $

Des suggestions signées Philippe Lapeyrie

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1- Un blanc frais et épuré qui sera idéal pour les 5 à 7 sur la terrasse ou en bordure de la piscine !

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2021

Clos de la Févrie - Domaine Haute Févrie

Pays Nantais - Loire - France

Code: 10516369

Prix: 20.75 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 125 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.3 gramme

Servir à 9-10 degrés Celsius

À déguster avec : des rouleaux de printemps au homard, une couronne de crevettes, une assiette de crudités...

Je suis un fou de muscadet ! Cette variété de raisin offre habituellement des blancs ligériens au profil salin, digeste et aérien. Celui que je salue ici est d'une fraicheur tout simplement exquise. Ses saveurs citronnées et iodées sont quasi-irrésistible. Pas d'artifice, pas de sucre, pas de bois... Juste un fruité croquant à souhait. J'aime vraiment tout de ce blanc européen ! Impeccable dès ce week-end ou lors des 4-5 années à venir.

2- Un glissant, peu tannique et fort élégant rouge italien pour une planche à partager en fin d'après-midi !

Corvinone/Corvina/Rondinella/Oseleta 2022

Morandina - Prà

Valpolicella - Vénétie - Italie

Code: 12131964

Prix: 24.25 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 145 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 4.4 grammes

Servir à 15-16 degrés Celsius

À déguster avec : poivrons marinés, olives italiennes, pilons de poulet, charcuteries...

Ce rouge baptisé Morandina offre des parfums de grenadine, du jus de canneberge, de cerises broyées et de sirop de cassis. Le gustatif est frais, léger, coulant et il caresse le palais comme une tisane tiède. C'est en plein le genre de produit pour les chaudes journées d'été. Le blanc du même producteur, la cuvée Otto coûtant 20,90 $, est également très recommandable. C'est sans aucun souci que vous pourrez oublier cette bouteille encore 3-4 ans dans la noirceur de votre réserve.

3- Une cuvée australienne aux saveurs bien affirmées qui sera impeccable pour de multiples grillades BBQ !

Grenache/Shiraz/Mataro 2021

Cinnabar - Gemtree

Vallée de McLaren - Australie

Code: 15265087

Prix: 23.60 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 110 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.2 grammes

Servir à 16 degrés Celsius

À déguster avec : une entrecôte, une bavette ou une pièce de filet de boeuf et sa papillote de légumes racines.

Ce ne sont vraiment pas toutes les cuvées australiennes qui m'accrochent un sourire au visage... Celle-ci nous a par contre agréablement charmé les papilles ! Il s'agit d'un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Le tout n'est pas trop alcoolisé, ni trop boisé et/ou « confituré ». Ses notes d'épices, de poivre long et sa généreuse masse de fruit en feront un très bon allié avec vos viandes grillées cet été. Un flacon à déguster lors des 2-3 années suivant son achat.