3 vins québécois pour le Super Bowl

Qu’est-ce qu’on boit pour regarder le match de dimanche et accompagner votre festin d’ailes de poulet et de côtes levées, et tout le reste de vos finger foods, tout en gardant un petit côté chauvin pour compenser l’américanité assumée de l’événement ? Voici un trio de belles bouteilles d’ici offertes à prix abordables et disponibles dans la plupart des SAQ.

Buvez moins. Buvez mieux.

Coteaux Rougemont, Paulo Eden 2024

IGP Québec | 11 % | ★★ | $ | 11,90 $

Code SAQ : 15511014

C’est l’un des blancs québécois les moins chers sur le marché et ce n’est pas pour autant le moins bon. Bien au contraire ! Il s’agit d’un assemblage de vidal et de frontenac, deux cépages bien d’ici. On devine un nez léger et discret évoquant des notes herbacées, de citron et de mandarine. En bouche, c’est léger, avec un corps moyen et porté par une acidité vive. Juste assez ample et doté d’amers intéressants rappelant des notes de papaye. Un blanc sans prétention, quoique fort bien fait qui ira parfaitement avec les calmars frits, les bâtonnets de fromage, les crevettes bang bang ou les tacos de poisson. Servir bien frais (8 °C à 10 °C).

Artisans du Terroir, Les P’tits Tannants 2023

IGP Québec | 11 % | ★★1/2 | $$1/2 | 24,40 $

Code SAQ : 15287788

Voici un vin qui s’inscrit dans la mode grandissante des « rouges de frigo », donc peu corsé et axé sur le fruit qu’on sert à la température d’un vin blanc. Fait à 100 % de petite perle, un cépage hybride souvent utilisé dans les assemblages, il offre un profil qui se rapproche des vins du Beaujolais, mais avec une personnalité bien singulière. Nez aguicheur de cerise, de prune et de violette. C’est léger, porté lui aussi par l’acidité, mais avec un côté plus soyeux et gouleyant que le précédent. Peu tannique et doté d’une longueur appréciable, il ira à merveille avec les ailes de poulet ou une pointe de pizza.

Domaine du Ridge, Le Bâtonnier 2023

IGP Québec | 12 % | ★★1/2 | $1/2 | 16,95 $

Code SAQ : 11633161

Dans les Cantons‐de‐l’Est, le Domaine du Ridge propose une version très digeste du maréchal foch, un cépage qui peut donner des vins tanniques et rustiques. La robe rubis discrète laisse place à un nez mêlant fruits noirs, betterave, réglisse et des notes de champignon. En bouche, l’acidité vive apporte de la structure, la matière reste légère, la finale est souple, et l’ensemble se tient sans lourdeur. Authentique et cohérent, le vin séduit par sa franchise tout en ayant suffisamment de caractère pour accompagner un bon rack de côtes levées. Le servir autour de 14 °C à 16 °C.

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★ Correct

★★ Bon

★★★ Très bon

★★★★ Excellent

★★★★★ Exceptionnel

Plus d’étoiles que de dollars: vaut largement son prix.

Autant d’étoiles que de dollars: vaut son prix.

Moins d’étoiles que de dollars: le vin est cher