5 collations gourmandes pour remplacer les chips
Lauréna Valette
Les chips nous rendent accros. Pourtant, elles sont généralement trop salées et trop grasses, raisons pour lesquelles on préfère les consommer avec modération. Plutôt que de vous priver et de laisser les chips de côté, essayez une de ces collations! Gourmandes et saines, elles remplaceront facilement vos croustilles préférées.
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Voici 5 collations gourmandes pour remplacer les chips:
1 Les chips de kale
Les valeurs nutritionnelles du chou kale ne sont plus à présenter tant il fait des émules, mais saviez-vous qu’il se consomme aussi en chips? Croquant, il rappellera les croustilles, mais avec un côté santé à ne pas négliger. Pour faire des chips de kale, retirez les tiges et conservez uniquement les feuilles. Lavez-les, séchez-les correctement et mettez-les dans un bol, pour les assaisonner avec de l’huile d’olive, de la poudre d’ail et du sel. Faites cuire dans la friteuse à air chaud de 2 à 3 minutes à 190 °C (375 °F). Secouez le panier et continuez la cuisson de 1 à 2 minutes.
2 Les pois chiches rôtis
Riches en fer, fibres et protéines, les pois chiches rôtis remplaceront à la perfection les chips! Vous pouvez facilement les faire cuire à la friteuse à air chaud, pour un résultant croquant et gourmand. Retrouvez la recette des Pois chiches croquants au chili.
3 Les chips de pomme
Remplacez les chips par des chips... saines! Avec les pommes, réalisez des croustilles croquantes et gourmandes, et faites le plein de fibres et de vitamine C. Vous pouvez les réaliser au four ou à la friteuse à air chaud, selon vos préférences.
4 Les bananes séchées
Elles croustillent comme des chips, et pourtant elles sont pauvres en gras et rassasiantes. Les bananes séchées vont vite devenir votre snack préféré. Coupez vos bananes plantain en rondelles, aspergez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sel ou de cannelle, selon vos goûts. Placez-les dans le bac de votre friteuse à air chaud et faites cuire 15 minutes à 180 °C (360 °F).
5 Des snacks sans préparation
Les pistaches, riches en vitamines, minéraux et en gras insaturé, deviendront votre nouvelle collation préférée. En prime, elles aident à contrôler la glycémie, et vous aident à vous sentir rassasié. Les fèves édamames, en plus de fournir un bon apport en protéines, deviennent elles aussi un snack gourmand.
