Arnaud Soly appréhende son premier Noël sans son père

Dans Nuls en chef, Arnaud Soly prend les commandes d’une brigade composée de cuisiniers au talent culinaire plutôt limité! Entre gaffes savoureuses et défis variés, l’humoriste passionné de gastronomie transforme chaque plat raté en délicieux moment hilarant!

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Arnaud, tu crées souvent tes propres projets. Est-ce que l’émission Nuls en chef est ton concept?

Non. Par contre, il y a quelque temps, je suis allé proposer un projet d'émission culinaire à une maison de production. Ça n’a pas fonctionné, mais lorsqu’est venu le temps de trouver un animateur pour l’émission Nuls en chef, les producteurs ont pensé à moi pour être à la barre de cette émission. Impliqué tôt dans le concept, j’ai pu donner mon avis lors de l’élaboration du concept.

D’où vient ta passion pour la cuisine?

J’ai grandi dans une maison où mes deux parents cuisinaient beaucoup; ils avaient chacun leurs forces, leurs plats fétiches. Très jeune, j’ai voulu apprendre à faire des recettes. J’ai un souvenir très clair de moi à huit ans, extrêmement fier d'avoir cuisiné tout seul une belle omelette. Ma passion pour la cuisine vient aussi du fait que j’adore manger! Essayer de nouveaux restaurants, goûter à de nouveaux mets, j’adore ça. D’ailleurs, quand je voyage, l’une des premières choses que je regarde, ce n’est pas où je vais dormir ou ce que je vais visiter, mais où je vais manger. (rires)

Quel plat préfères-tu manger?

J'ai un faible pour la cuisine asiatique, car j’adore le mélange de saveurs sucrées, salées et épicées. C’est une cuisine tellement vaste et variée que j’ai bien l’impression que je n’en aurai jamais fait le tour. J’ai un petit côté aventureux en ce qui concerne la bouffe et je suis toujours partant pour essayer un plat que je ne connais pas. D’ailleurs, ça m’a aidé lors des tournages de Nuls en chef, parce que le chef John Mike et moi, on doit goûter aux plats des participants, qui n’ont pas toujours l’air appétissants. (rires)

Et quel plat préfères-tu cuisiner?

Le premier qui me vient en tête, ce sont les pâtes, car je suis un grand fan de cuisine italienne. Il y a quelque chose dans la fraîcheur, dans la simplicité des produits, dans la convivialité, qui m’attire énormément. D’ailleurs, si j’invite quelqu’un à souper à la maison pour une première fois, je vais sûrement lui préparer un bon plat de pâtes. Si j’ai le temps, il y a de bonnes chances que je sorte ma petite machine pour préparer des pâtes fraîches, question d’impressionner mes invités.

Quels sont tes plans pour le temps des fêtes?

À six et trois ans, mes filles, Romane et Carmen, sont en plein dans la magie de Noël. C’est le fun de vivre cette période de l’année à travers les yeux de mes enfants. Sinon, j'anticipe le premier Noël sans mon papa.

(Le père d’Arnaud est décédé subitement, en mai dernier.)

C’est certain que toutes les premières fois sans lui sont plus difficiles. On va s’arranger pour passer un beau temps des fêtes malgré tout, avec ma mère et la famille de mon frère, tous ensemble au chalet, dans Charlevoix. Les parents de ma belle-sœur, qui habitent en France, seront aussi de la partie.

Quand recommences-tu à travailler?

Je reprends la tournée à la mi-janvier. J’ai eu un gros automne avec mon one man show Bon jus, le tournage de Nuls en chef et ma participation en tant qu’auteur au Bye Bye 2025. Ça va me faire du bien de tirer la plogue, de passer du temps en famille et de n’avoir rien d’autre à faire que relaxer et... cuisiner! Je prévois aussi prendre une petite semaine de vacances dans le Sud, en janvier, question de bien recharger mes batteries.

En terminant, pourrait-il y avoir une deuxième saison de Nuls en chef?

Ce serait le fun, on se croise les doigts! À voir le nombre d’artistes qui m’avouent spontanément être totalement nuls en cuisine, je pense qu’on pourrait faire plusieurs saisons!

Un congé bien mérité pour Geneviève Schmidt

Lorsque la comédienne Geneviève Schmidt a été approchée pour participer à la toute nouvelle émission Nuls en chef, elle craignait être trop maladroite en cuisine pour participer. «Les gens de la production m’ont fait passer une entrevue et, à la fin de notre entretien, ils m’ont dit que j’étais la concurrente parfaite pour l’émission! (rires) J’aimerais être douée en cuisine, mais avec mon horaire, je n’ai pas vraiment le temps — et pas vraiment envie non plus — de me concocter de bons petits plats. Je vais souvent à l’essentiel: soupe, salade et viande.» L’interprète d’Isabelle Granger dans STAT est présentement en congé. «Je prévois aller au chalet, voir ma famille et me reposer. L’année 2025 a été pour le moins intense, avec les tournages de STAT, Les crues, MR BIG et Nuls en chef, alors je vais profiter de mes quelques semaines de repos. Pour le moment, je n’ai rien jusqu’en avril, alors je vais peut-être me booker un petit voyage de ski en Italie, comme je l’ai fait l’an dernier, en Autriche. Je ne suis pas une grande skieuse, mais dites-vous que je suis moins dangereuse sur les pentes que derrière les fourneaux!», conclut la comédienne en riant.

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