Cette simple habitude liée au café pourrait diminuer le risque de démence

Boire du café pourrait faire plus que vous réveiller le matin.

Selon une étude récente, les amateurs de ce breuvage populaire présenteraient un risque moins élevé de développer des signes de démence.

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Le café pourrait diminuer le risque de démence

L’étude publiée dans la revue scientifique «JAMA» et reprise par le «New York Times» lundi révèle que les personnes qui consomment régulièrement du café pourraient s’éviter les risques de démence, à condition que le café soit consommé de manière modérée.

Tout comme le café, consommer une à deux tasses de thé caféiné pourrait également avoir des bienfaits cognitifs, selon des chercheurs de l’Université de Californie à San Diego qui ont suivi 11 821 participants sur une longue période de 43 ans.

Il s'agit d'une étude, «menée sur le long terme auprès d'hommes et de femmes, qui montre que la consommation de deux ou trois tasses de café par jour est associée à un risque réduit de démence», a noté le Pr Aladdin Shadyab, de l'Université de Californie à San Diego.

Même si on ne peut pas d’emblée attribuer ces bienfaits à la seule consommation de caféine, les experts estiment que l’étude avait pris en compte d’autres facteurs, dont l’état de santé, l’alimentation, l’indice de masse corporelle, les antécédents familiaux de démence.

Âgés de 45 à 55 ans au début de l’étude menée auprès des professionnels de la santé, les participants ont répondu à des questionnaires réguliers sur leur alimentation, leur santé et leurs habitudes de vie, a précisé le journal new-yorkais.

Si quelque 11 033 participants ont développé des signes de démence, les chercheurs ont observé que ceux qui prenaient entre une et cinq tasses de café par jour présentaient un risque de démence inférieur de 20%.

En revanche, au-delà de deux tasses et demie, l’avantage d’estompe, probablement parce que l'organisme humain ne peut plus métaboliser les composés bioactifs contenus dans le café et le thé, selon l’épidémiologiste Daniel Wang, auteur principal de l'étude.