Des accessoires de cuisine polyvalents
Louise Robitaille
Avez-vous déjà pensé à utiliser un entonnoir pour remplir vos verrines sans déborder? En plus de leur fonction principale, de nombreux objets et accessoires de cuisine peuvent servir à accomplir d'autres tâches du quotidien. Voici une liste pour vous inspirer dans vos prochaines aventures culinaires.
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Une cuillère à glace façonne bien la pâte à biscuits et permet de la diviser en portions égales. Elle réalise aussi des boulettes de viande de calibre identique et vide les courges et les citrouilles rapidement.
Un pile-patates écrase grossièrement l'avocat pour en faire un guacamole et s'avère des plus pratiques pour préparer rapidement une garniture aux œufs pour les sandwichs.
Une poire à sauce permet d'arroser les plantes difficiles d'accès, d'ajouter de l'eau dans un vase étroit, de nettoyer les coins difficiles d'accès dans un aquarium.
Un entonnoir sépare les blancs des jaunes d'œufs sans les casser. Il permet aussi de remplir proprement les verrines, les coupes à dessert et même de faciliter la décoration des gâteaux.
Le pot Mason est le mélangeur parfait qu'on a généralement sous la main. Il fera mousser le lait chaud pour l'ajouter au café, mélange les vinaigrettes, les œufs pour l'omelette, la pâte à crêpes. On peut y ranger tous les ingrédients pour une «salade rapide dans un pot» à servir à l'heure du lunch. Les aliments achetés en vrac se conservent mieux dans un pot Mason que dans un contenant plastifié et permettent de bien ranger le garde-manger.
La roulette à pizza est pratique pour hacher finement les herbes fraîches du jardin, pour découper les tartes fines à pâte feuilletée et les quiches.
La pince à homard est l'outil parfait pour dévisser les bouchons très bien scellés sur les boîtes cartonnées de jus de fruits.
Si le beurre est trop dur pour commencer votre recette, utilisez la râpe à fromage pour obtenir des filaments de beurre plus malléables.
Ne les jetez pas... ils pourront vous dépanner
Saupoudrez du marc de café humide sur un tapis foncé ou sur un paillasson que vous désirez dépoussiérer. Une fois que le marc a séché, brossez le tapis et passez l’aspirateur.
Les boîtes cartonnées conçues pour les œufs deviennent d'excellents contenants pour ranger les bulbes de tulipes après leur floraison et pour éviter les moisissures.
Un sachet de thé déjà utilisé et séché élimine les mauvaises odeurs dans les chaussures.
À la dernière minute, vous vous rendez compte que vos chaussures en cuir ont besoin d’un petit coup de chiffon. Astiquez-les avec l’intérieur d’une peau de banane. Laissez sécher sans polir.