Russie: les autorités démentent toute pénurie de sucre et de sarrasin

Les autorités russes ont tenté lundi de rassurer en démentant toute pénurie de sucre ou de sarrasin dans le pays, alors que les Russes se sont rués ces derniers jours sur ces denrées par peur d'en manquer.

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Les Occidentaux ont adopté de sévères sanctions contre la Russie pour son offensive en Ukraine et une partie de la population, traumatisée par les pénuries des années 1990, cherche à faire des provisions de sucre -- utilisé pour conserver certains aliments -- et de graines de sarrasin, souvent utilisées en bouillie, la fameuse «gretchka» populaire en temps de crise.

«Déjà, lors de la première vague de la pandémie, nous avons constaté une ruée sur le sucre et la gretchka. Comme en 2020, je veux calmer aujourd'hui nos concitoyens: nous sommes entièrement autosuffisants en sucre et en sarrasin», a affirmé la vice-première ministre russe Viktoria Abramtchenko.

Selon elle, «le complexe agro-industriel russe approvisionne totalement le pays en denrées alimentaires de base» et il n'y a pas de risque de «pénuries alimentaires sous la pression des sanctions».

«Nous sommes totalement approvisionnés en semences russes des principales cultures céréalières», a-t-elle encore dit lors d'une réunion gouvernementale, selon les agences de presse russes.

Des vidéos diffusées sur les réseaux sociaux ces derniers jours en Russie ont montré des personnes dévalisant les étagères des supermarchés de leurs paquets de sucre ou encore de panneaux «Il n'y a plus de sucre» affichés dans certains magasins.

Des mesures de rationnement de certains produits, dont le sucre, ont aussi été mises en place par certains supermarchés, tandis que les prix ont bondi après avoir connu déjà une forte inflation depuis le début de la pandémie.

Entrevue avec Camille Alloing, professeur adjoint au Département de communications sociale et publique de l’UQAM, spécialiste de la désinformation