Le Clara: la brasserie de la Place des Arts fait peau neuve
Anabelle St-Pierre
Avez-vous su la nouvelle? Place Deschamps change de nom et devient Le Clara, un resto d’inspiration française fraîchement réaménagé au cœur de la Place des Arts.
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C'est le début d'une nouvelle ère pour cette brasserie qu'on aimait tant! L’espace a été complètement repensé pour offrir une ambiance plus épurée et feutrée, parfaite pour un souper avant ou après un spectacle.
Côté menu, on découvre une carte renouvelée, où simplicité et harmonie se marient à merveille. Le trio formé par Agathe Salmeron, Laure Rougelot et Gabriella Mongeau signe une cuisine locale et saisonnière, dans un espace de travail flambant neuf.
Crudo de pétoncles, pieuvre grillée, pâtes fraîches maison, tartares... et bien sûr, les classiques qu’on ne voulait surtout pas voir disparaître, comme la célèbre assiette de boudin noir et le cocktail Grande Dame.
Le nouvel aménagement, imaginé par Atelier Zébulon Perron et Patriache, dégage une ambiance chic et pleine de caractère. Le Clara accueille aussi bien les spectateurs que les passants curieux, toujours avec la même équipe attentionnée au service.
Aux commandes, Lyne Simard et Pierre-Vincent R. Lemieux continuent d’allier passion et savoir-faire. Leur mission: offrir une expérience complète, avec une cuisine sincère et une sélection de vins qui fait plaisir.
Et pourquoi Le Clara? C’est un clin d’œil à la petite Clara de Casse-Noisette, qui revient chaque Noël à la Place des Arts depuis plus de 50 ans. Un hommage poétique aux arts de la scène, qu’on retrouve jusque dans le logo.
À noter que le restaurant est ouvert du mardi au vendredi de 11h30 à 15 h, du mardi au samedi de 16h30 à 23h et les dimanche et lundi selon les spectacles présentés à la Place des Arts.
Le Clara
175 Ste-Catherine O, Montréal
