Le fils de Patricia Paquin et Louis-François Marcotte rêve de suivre les pas de son père en cuisine
Marc-André Beaulieu
Le jeune Gabriel, fils de Patricia Paquin et de Louis-François Marcotte, aspire à suivre les traces de son père et à devenir, lui aussi, un cuisinier de renom.
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C’est à travers un magnifique cliché partagé sur son compte Instagram que Patricia Paquin nous fait découvrir son fils, qui semble déjà nourrir un grand amour pour la cuisine. On peut l’apercevoir en plein service au café Chez Cheval, louche à la main, concentré à finaliser le montage des assiettes. Son père, Louis-François Marcotte, cuisinier réputé, a sans doute su éveiller cette passion chez son fils au fil des années, simplement en le laissant observer son travail.
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Rappelons que dans une entrevue parue dans nos pages en septembre dernier, Louis-François Marcotte expliquait que ses enfants ont toujours démontré un intérêt pour le milieu culinaire. Gabriel adore déjà pêcher, chasser et cuisiner ce qu’il attrape. Malgré tout, le chef tenait à préciser qu’il n’a jamais l’intention de forcer ses enfants à suivre une carrière dans le milieu de la restauration.
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