L’entrevue «Sucré Givré» de Christian Bégin

Christian Bégin est un gars de ville, mais il préfère de loin passer ses hivers à Kamouraska, où il a élu domicile. Sa façon à lui d’apprécier la saison hivernale est de la couper en deux en prenant des vacances au soleil. Il aime aussi organiser des soupers entre amis où blanquettes et plats mijotés sont au menu.

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Quel est ton plus beau souvenir d’hiver d’enfance ?

Quand on construisait des forts et des tunnels dans les bancs de neige qui longeaient les rues de Pointe-Aux-Trembles. Tout était permis à l’époque.

Pour toi, des vacances d’hiver parfaites, c’est...

Je reviens d’un voyage de presque un mois au Mexique. J’ai donc coupé l’hiver en deux et j’aime ça comme ça. J’apprécie la saison hivernale dans ma belle Kamouraska. Tout est blanc et si beau ! Mais je l’apprécie moins quand j’arrive en ville. Je m’envole pour Berlin dans les prochains jours, donc ça me permet une fois de plus de prendre une pause du froid.

Es-tu plutôt ville ou campagne, et pourquoi ?

Je suis un gars de ville, c’est dans mes gènes. Mais plus je vieillis, plus je me plais dans le calme et la beauté de la campagne. J’ai de plus en plus besoin d’avoir accès aux deux dans ma vie. Et je suis privilégié, je peux me le permettre.

Quelle est ton activité hivernale préférée ?

J’aime marcher en forêt pendant un bon deux heures dans ma belle campagne, surtout quand il n’y a pas de vent. Mais c’est plutôt rare à Kamouraska.

Quel est ton mets ou ta spécialité de prédilection pendant l’hiver ?

J’adore cuisiner des mijotés et des blanquettes. Le rôti de palettes fait aussi partie de mes spécialités.

Qu’est-ce qui te préoccupe le plus pendant la saison hivernale ?

En ce moment, ce qui me préoccupe est bien plus important que l’hiver qui achève. C’est l’état du monde qui m’inquiète. Le fossé entre les riches et les pauvres qui est de plus en plus grand, l’injustice alimentaire, la montée de la droite... On a l’impression de porter le poids du monde sur nos épaules et d’être impuissant.

Pour toi, l’hiver rime avec...

Repos. Mon voisin Roméo a 90 ans et il m’a dit qu’il hibernait tout l’hiver. Il ne sort presque pas. Avec nos vies de fous où nous carburons à la vitesse et à la performance, je me demande si nous ne devrions pas ralentir un peu pendant la saison froide, plutôt que de vivre au même rythme que l’été.

Où te sens-tu le plus dans ton élément : en ski ou en après-ski ?

J’aime le ski, mais depuis un certain temps, je suis beaucoup plus porté à marcher ou à faire des randonnées en raquettes. Ceci dit, je préfère l’après-ski, quand c’est le moment de prendre un petit verre de vin et de manger un bon repas en bonne compagnie, près d’un feu de foyer.

Quel objet te fait penser à l’hiver ?

J’ai un foyer au bioéthanol que je peux promener partout dans la maison. Hier matin, je l’ai installé à côté de ma baignoire. J’ai donc pris un bon bain près du feu.

Y a-t-il une activité hivernale que tu affectionnes particulièrement ?

J’aime recevoir les gens dans ma maison de campagne, à Kamouraska. Mes amis sont beaucoup plus disponibles en hiver, alors nous en profitons pour nous rassembler autour d’un bon repas.

Quelle est la région du Québec que tu préfères ou que tu aimerais visiter ?

Sans surprise, le Bas-Saint-Laurent, où se trouve Kamouraska.

Comment réagis-tu quand il neige dehors ?

Si je suis à Montréal, je suis en crisse, mais si je me trouve à la campagne, ça me rend heureux.

À quel endroit te sens-tu le mieux chez toi ?

Dans ma cuisine, puisque c’est là où je reçois mes amis. Sinon, je dirais sur mon sofa.

Est-ce qu’il y a une habileté ou un art que tu aimerais maîtriser ?

J’aimerais être meilleur dans les travaux manuels. Je n’arrive même pas à planter un clou. Mon père était pareil. C’est dans nos gènes.

Quel est ton petit côté givré ?

Quand je suis à la maison, j’aime mettre de la musique et danser... mais seulement quand je suis seul !

En terminant, qu’est-ce qui t’attend prochainement ?

La saison 10 de Y’a du monde à messe débute le vendredi 3 avril à 21 h, à Télé-Québec. Curieux Bégin reviendra aussi pour une 19^e saison. Je joue dans la pièce Flambant nue avec les Éternels Pigistes, et nous sommes en tournée actuellement. Finalement, je vais bientôt lancer un livre, un hybride entre un essai et des réflexions, et dont le titre est Sillon.

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