Noël : 3 recettes de cocktail ou mocktail pour impressionner vos invités

La mixologue Rose Simard était de passage sur le plateau pour nous proposer de savoureuses recettes de cocktails et mocktails qui sauront égayer vos fêtes. Santé!

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Revoyez la chronique complète dans la vidéo en tête de cet article.

COCKTAIL #1: FRENCH 75 COGNAC ET CANNEBERGE (pour 8 verres)

INGRÉDIENTS :

• 1 oz de cognac
• 1 oz de jus de canneberge pur
• 0.5 de sirop simple
• Champagne rosé
• Zeste d’orange

ÉTAPES :

1. Verser tous les ingrédients dans le shaker, à l'exception du vin mousseux rosé.
2. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
3. Double-filtrer à l'aide de la passoire fine dans un verre rafraîchi.
4. Allonger avec le vin mousseux rosé, puis mélanger délicatement à l'aide de la cuillère.
5. Exprimer le zeste d'orange et en garnir le cocktail.

COCKTAIL #2: LAIT DE P OULE EXPRESS ET VEGAN (pour 1 verre)

INGRÉDIENTS :

• 1 oz de whisky canadien
• 0.5 oz de liqueur amère italienne (de type amaro)
• 3 oz de Nog à l’avoine

GARNITURES :

• Muscade ou cannelle moulue

ÉTAPES :

1. Verser tous les ingrédients dans le shaker.
2. Ajouter des glaçons puis secouer vigoureusement.
3. Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
4. Saupoudrer de muscade ou de cannelle moulue.

MOCKTAIL : « GINTO » AUX CANNEBERGES SANS ALCOOL (pour 1 verre)

INGRÉDIENTS :

• 2 oz de gin sans alcool
• 1 oz de jus de canneberge
• Soda tonique sans alcool

GARNITURE :

• Canneberges fraîches