Entrevue

Nous retrouvons Stefano Faita sur Vrai

On le sait, Stefano Faita a un quotidien très chargée : produits alimentaires, restaurants et bien sûr vie de famille. On peut maintenant découvrir les coulisses de son fascinant univers dans une docu-réalité intitulée Stefano. C’est maintenant disponible sur la plateforme Vrai. 

La suite de l'entrevue:

 Salade de radicchio, noisettes et poire 

1. Dans un grand bol, bien mélanger les poires, le radicchio, les endives, le gorgonzola et les noisettes.  

2. Dans un petit bol, bien mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. 

3. Verser la vinaigrette dans le grand bol et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement au besoin en salant et en poivrant au goût. 

4. Dresser dans une assiette et servir.