Un souper en plein air à vivre absolument cet été dans les champs de Bolton
Anabelle St-Pierre
Cet été, les samedis soirs seront savoureux en Estrie. Les Jardins Bolton propose une expérience gourmande exquise au cœur des champs, dans un décor à ciel ouvert où l’on mange bien, on échange et on reconnecte à l’essentiel.
• À lire aussi: 8 incroyables tables champêtres où savourer le terroir au Québec cet été
• À lire aussi: Quoi faire en juillet: 25 activités pour profiter pleinement de l'été
• À lire aussi: 25 idées de roadtrips d’une journée à faire à partir de Montréal
Tous les samedis du 28 juin au 30 août, La Tablée des Jardins Bolton, vous propose une expérience culinaire unique qui se vit en pleine nature, directement sur leur ferme maraîchère de Bolton-Est.
L’activité commence par une tournée immersive des champs, guidant les invités à travers les cultures et les installations de la ferme, avant de rejoindre une longue table dressée à ciel ouvert, avec vue directe sur les chefs en pleine action.
Chaque souper met en valeur des produits frais, locaux et de saison, cuisinés directement sur feu de bois par les chefs Philippe Lacroix et Samuel Hansquine. Les menus, en constante évolution, reflètent les récoltes du moment et une approche culinaire ancrée dans le terroir. C’est l’occasion parfaite de goûter le Québec dans ce qu’il a de plus vrai.
Deux formules sont proposées:
- Formule régulière: bouchées, cocktail de bienvenue, parcours découverte, repas gastronomique en plein air et ambiance conviviale.
- Formule raffinée: atelier de dégustation dans les champs, ingrédients exclusifs, service supplémentaire, présence d’un artiste musical et création offerte à chaque invité.
En option, un accord mets-vins (en version demi ou complète) peut être ajouté pour compléter l’expérience.
Au-delà du repas, La Tablée des Jardins Bolton, c’est une invitation à ralentir, à partager un moment authentique avec d’autres foodies et à se reconnecter aux saveurs, à la terre et aux gens.
Bon à savoir:
- En cas de pluie, la soirée se déplace sous une serre, sans rien perdre de son charme.
- Deux soirées végétariennes sont prévues, les 12 juillet et 9 août, pour ceux qui veulent découvrir une cuisine toute en fraîcheur.
La Tablée des Jardins Bolton
Du 28 juin au 30 août
2 rue Terrio, Bolton
Cliquez ici pour réserver votre place!
