Voici l'émission où vous pourrez suivre l'un des chefs personnels du premier ministre Justin Trudeau
Laurence Diotte
Le chef Chanthy Yen possède un CV impressionnant, composé de postes prestigieux dont celui de chef personnel du premier ministre Justin Trudeau. À cette liste de succès s'ajoute une participation à la 11e saison d'une compétition culinaire bien connue.
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Le réputé chef Chanthy Yen est reconnu pour sa délicieuse cuisine fusion et raffinée. Combinant les saveurs cambodgiennes et canadiennes, il offre des plats uniques, sophistiqués et, bien évidemment, délicieux.
Si son nom vous dit quelque chose, il peut y avoir plusieurs raisons à cela. Il est entre autres possible de savourer ses plats au Time Out Market de Montréal, au restaurant Chanthy Yen. Il a également été le chef personnel du premier ministre Justin Trudeau, rien de moins!
Le jeune chef, âgé de 35 ans, cumule plus d'une vingtaine d'année d'expérience derrière les fourneaux, en plus d'avoir travaillé dans des restaurants étoilés Michelin en Espagne et à Vancouver.
À noter qu'un livre de cuisine mettant en vedette ses racines cambodgiennes est prévu pour 2025. Restez à l'affût!
Top Chef Canada
Retrouvez Chanthy Yen dans la compétition culinaire Top Chef Canada dès le 14 octobre, à 22 h ET/PT sur Food Network Canada et en streaming sur STACKTV, aux côtés de plusieurs chefs dont deux Montréalais : Ruby Gatt et Rémi Lemieux.
Plus d'informations ici.
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