Benoit Dutrizac

Alors que plusieurs grandes chaînes d’alimentation offrent désormais du poulet halal, parfois sans proposer d’option non halal, certains consommateurs cherchent à savoir où se procurer une dinde traditionnelle. Quels sont les points de vente disponibles ? Quelles sont les différences entre les types de dindes ? Et comment distinguer la qualité d’une volaille ? Entrevue avec Benoît Fontaine, président des Éleveurs de volailles du Québec. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio