«C'est une première au Canada mais c'est pas une surprise»: bannir le boeuf d'une caféteria… pour sauver la planète?
La cafétéria n’offrira plus de bœuf! En fait, toute la viande rouge a disparu du menu depuis la rentrée scolaire en septembre par souci de faire plus d’efforts pour l’environnement. Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie Abonnez-vous à QUB télé via https://www.tvaplus.ca/qub ou écoutez ce segment en balado via https://www.qub.ca/radio/balado/richard-martineau
2026-01-28T23:01:48.778Z
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