Richard Martineau

On sait depuis quelques temps que les restaurants revoient leur offre pour mieux satisfaire le petit appétit des utilisateurs de GLP-1, mais est-ce que c’est en fait toute l’industrie agroalimentaire qui devra s’adapter à cette révolution pharmaceutique ? Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie Abonnez-vous à QUB télé via https://www.tvaplus.ca/qub ou écoutez ce segment en balado via https://www.qub.ca/radio/balado/richard-martineau