Alfred: un nouveau bar cool à souhait qui brasse ses propres bières ouvre près du Mont-Orford
Sandrine Faucher
L’Estrie se rajeunit de plus en plus, avec l’arrivée de nouvelles adresses trendy qui amènent un vent de fraîcheur aux Cantons-de-l’Est. Ces nouveautés sont d’ailleurs bien souvent menées par des jeunes qui ont du goût, et surtout, le flair en affaires.
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Après l’ouverture du Mifigue à Orford, un café proposant un menu au rythme des saisons, et du Bowen à Eastman, un café-buvette proposant des plats savoureux, des cocktails inventifs et des produits d’exception, c’est Alfred qui ouvre ses portes.
Il s’agit d’un nouveau broue-pub situé à Orford, juste à l’entrée du parc du Mont-Orford.
En prenant contact avec l’équipe de la nouvelle adresse, qui ouvrira ses portes très prochainement, au fil du printemps, on nous a donné plus de détails sur le concept du Alfred. Et ça donne juste envie de faire une petite virée en Estrie !
Alfred broue-pub se définit comme un bar sportif et « d’après-ski » (ou d’après-sport) où l’on retouve une ambiance de style « dive bar » avec des lumières tamisées et un décor chaleureux.
Niveau nourriture, l’équipe propose un menu sans prétention, mais soigneusement élaboré, composé d’assiettes à partager qui évolueront au fil des saisons : « Nous mettons de l’avant les produits locaux, tout comme nos bières qui seront brassées directement sur place. Notre objectif est d’offrir une vaste sélection de bières et une carte de cocktails qui plaira à tous. »
L’équipe est fière de sa formule minutieusement réfléchie, qui permet à tout le monde d’y trouver son compte, comme les familles et amis qui veulent dîner et prendre une bière ou encore clore leur journée en beauté lors d’un 5@7 sur la terrasse. En soirée, l’ambiance devient plus festive, plus en mode bar, avec des évènements DJ ou encore des soirées de diffusions sportives, et plus encore.
Parmi les différents projets futurs de l’adresse, l’organisation de rides de vélos et d’événements de course se taille une place de choix dans la liste.
Depuis le soft opening du 3 avril dernier, les heures d’ouvertures sont du jeudi au dimanche, mais celles-ci pourraient changer. Rendez-vous sur la page Instagram du bar pour ne rien manquer.
Alfred broue-pub
2267 Chemin du Parc, Orford
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