Cette populaire boulangerie montréalaise désormais menée par Laurent Duvernay‐Tardif
Eve-Lyne Auger
C’est une page importante qui se tourne dans le paysage gourmand montréalais. Après 19 ans à faire rayonner la boulangerie Arhoma, ses fondateurs passent officiellement le flambeau à de nouveaux propriétaires.
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La boulangerie emblématique emblématique de Montréal devient désormais la propriété de Laurent Duvernay‐Tardif et Sasha Ghavami, actionnaires du groupe Le Pain dans les voiles. C’est via une publication Instagram que les équipes d’Arhoma ont partagé la nouvelle, le mercredi 8 avril 2026.
« Parfois, une entreprise, c’est un peu comme un levain. Ça grandit, ça se transforme... et un jour, ça se transmet », peut-on lire dans le message signé par Ariane Beaumont, Jérôme Couture et Marie Beaumont, fondateurs et copropriétaires. Une métaphore à l’image de cette boulangerie qui, depuis près de deux décennies, a profondément marqué le quotidien gastronomique de nombreux Montréalais.
Une boulangerie devenue institution
Fondée il y a 19 ans, Arhoma s’est imposée bien au-delà du simple comptoir de quartier. Reconnue pour la qualité constante de ses pains, pâtisseries et créations boulangères, la maison est aussi saluée pour son attention minutieuse aux détails, son savoir-faire artisanal et son profond respect des produits.
Au fil des années, Arhoma a bâti une relation de confiance avec sa clientèle, devenant un lieu de rendez-vous autant qu’un symbole de rigueur et de passion. Une identité forte que les fondateurs disent avoir souhaité préserver à tout prix lors de la transition.
« Nous voulions avant tout que ce que nous avons bâti continue avec la même exigence et la même humanité », écrivent-ils, se disant « incroyablement fiers » de ce nouveau chapitre.
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Une continuité assumée
Du côté des clients, le message est clair : rien ne change. Même lieu. Même esprit. Même attention aux détails.
La nouvelle équipe entend poursuivre l’aventure sans bouleverser ce qui fait la force d’Arhoma, dans un esprit de continuité plutôt que de rupture. Une approche cohérente avec la vision du groupe auquel se joint désormais la boulangerie.
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Laurent Duvernay‐Tardif et Sasha Ghavami : des visages connus du milieu gourmand
Si le nom de Laurent Duvernay‐Tardif est d’abord associé à sa carrière sportive et à son engagement social, il est aussi, depuis quelques années, un acteur de plus en plus présent dans le monde entrepreneurial québécois. Avec Sasha Ghavami, il est actionnaire du groupe Le Pain dans les voiles, reconnu pour son profond respect du métier de boulanger et pour son approche humaine et durable.
Le groupe Le Pain dans les voiles s’est bâti une solide réputation grâce à des établissements où le travail artisanal, la qualité des ingrédients et la transmission du savoir-faire occupent une place centrale — des valeurs en parfaite résonance avec l’ADN d’Arhoma.
Un nouveau chapitre, sans perdre l’essence
Pour les fondateurs, ce passage de flambeau se fait avec émotion, mais aussi avec sérénité. « Un nouveau chapitre s’ouvre pour Arhoma, et c’est incroyablement enivrant », écrivent-ils, remerciant chaleureusement clients, partenaires et équipes d’avoir fait d’Arhoma « bien plus qu’une boulangerie ».
Dans un milieu où les fermetures sont souvent plus fréquentes que les transmissions réussies, cette annonce résonne comme une bonne nouvelle : celle d’une entreprise qui poursuit sa route, fidèle à ses racines, tout en s’ouvrant à l’avenir.
Arhoma
Plusieurs adresses.
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