Épicerie: une semaine de repas à moins de 3 $ la portion

Ce n’est pas la semaine la plus généreuse côté rabais sur les légumes. Disons que l’hiver s’étire et qu’on commence sérieusement à rêver à la belle saison... et à ce moment de l’année où acheter un céleri ne semble plus être un luxe ! Malgré tout, il est toujours possible de tirer son épingle du jeu et de cuisiner des plats savoureux, même avec une sélection un peu plus limitée.

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Quand les circulaires ne sont pas à tout casser, mieux vaut se concentrer sur un minimum d’aliments en vedette et ne pas trop s’éparpiller. La clé, c’est de les optimiser en les déclinant d’une recette à l’autre. Non seulement on choisit les options les plus économiques, mais en les utilisant en entier, on limite aussi les chances de gaspiller.

C’est justement ce qu’on fait avec la pomme Spartan cette semaine. Le sac de 8 livres est à très bon prix, ce qui est génial puisqu’il s’agit d’une variété extrêmement polyvalente (qui est aussi bonne à croquer qu’à cuisiner) ! Mais encore faut-il avoir un plan de match pour les utiliser.

La solution ? On décline la pomme Spartan dans plusieurs recettes : un souper, le lunch, le dessert... et même dans une collation bonus. En prime, ce sont des options tout en simplicité qui devraient plaire aux petits comme aux grands.

Bonne popote !

Les rabais en vedette cette semaine

• Carottes du Québec : sac de 3 lb à 1,50 $ chez Super C
• Côtelettes de longe de porc désossées du Québec : 2,99 $/lb chez IGA
• Couronnes de brocoli : 2 $ chez IGA
• Poivrons colorés : 1,99 $/lb chez Super C
• Pommes Spartan du Québec : sac de 8 lb à 8 $ chez IGA
• Thon en conserve : 170 g à 1,25 $ chez Maxi et Super C
• Tomates beefsteak : 1,77 $/lb chez Maxi

Nos meilleures idées de recettes pour mettre les rabais de la semaine au menu

Côtelettes de porc au four, sauce sucrée

Ces côtelettes goûtent la nostalgie et le pur réconfort.

Croquettes de thon à l’indienne de Geneviève O’Gleman

Cette recette est particulièrement savoureuse à déguster avec une sauce fraîche et une salade verte pour un maximum de fraîcheur.

Soupe dhal aux lentilles corail de Katrine Paradis

Inspirée d’un plat traditionnel de la cuisine indienne, cette soupe est du réconfort dans un bol !

Muffins aux carottes et dattes de Katrine Paradis 

Un succès assuré, autant chez les plus petits... que les plus grands !

Riz frit au poulet et aux légumes

Cette recette, idéale pour une famille de quatre personnes, peut facilement être doublée pour que chaque membre puisse repartir avec un lunch le lendemain.