Le prix de l’épicerie nutritive de base bondit de 25% en deux ans

En deux ans, le prix des céréales pour bébés a bondi de 66%, celui des légumes de 23% et celui des produits céréaliers de 45%. Ce qui fait que bien manger – et manger assez – coûte maintenant 9,68$ par jour par Québécois, une hausse de 25% en 24 mois.

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Pour une famille de quatre, le prix mensuel de la nourriture atteint 1178,11$, calcule le Dispensaire diététique de Montréal, maintenant appelé Alima. C’était 940,57$ en octobre 2021. 

Alima ne calcule pas ce prix grâce au panier de base auquel on est habitué. Il s’agit du prix minimal d’une épicerie équilibrée qui couvre les besoins nutritionnels de base. 

Son PPNE – panier à provisions nutritif et économique – est composé de 68 aliments sélectionnés en fonction de leur valeur nutritive, de leur coût abordable et des habitudes de consommation de la population québécoise. 

On y retrouve des carottes et des oignons frais autant que du riz, du tofu, du thon, des œufs, des cuisses de poulet, du porc haché, de la mozzarella en brique, etc.

«Ce n’est pas normal que des gens n’aient pas la possibilité de manger suffisamment dans la société dans laquelle on vit», déplore Julie Paquette, la directrice d’Alima. 

Son organisme aide exclusivement des femmes enceintes dans le besoin. En 2022, son équipe en a suivi 720. Juste pour les 6 premiers mois de 2023, les nutritionnistes d’Alima sont rendues à 620 femmes suivies. 

«La grossesse est une période charnière autant pour le bébé que pour la femme. On ne peut pas se permettre de leur dire de revenir nous voir dans 6 mois», tient à souligner M^me Paquette. 

Comme tout le monde 

À long terme, dit-elle, le Québec aura besoin de programmes politiques qui permettent d’augmenter le pouvoir d’achat de la population en matière d’alimentation.

Même s’ils ne font pas partie de la clientèle d’Alima, Joanie Clément et Steve Jolicoeur ne pourraient être plus en accord.

L’enseignante au primaire et le machiniste de Sainte-Marthe-sur-le-Lac payent de 50$ à 100$ de plus par semaine pour le même panier d’épicerie depuis 12 mois. 

«On s’en sort rarement en bas de 250$ par semaine. Et on ne fait pas de folies», s’exclame Joanie. 

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Elle cuisine davantage, comme un peu tout le monde. «Le pique-nique a été populaire cet été», lance-t-elle en riant pour expliquer que le restaurant est devenu plus qu’un luxe.

Ils établissent leur liste avant de se rendre à l’épicerie et s’y tiennent au maximum. 

«De temps en temps, je cuisine avec ma meilleure amie. Nous achetons en grosses quantités et nous cuisinons pour nos deux familles. Ça revient moins cher», dit la mère de deux enfants. 

Pas comme tout le monde

Quant à la clientèle toujours plus nombreuse d’Alima, la situation est critique. 

«Elles mangeaient moins, mais là, certaines d’entre elles ne mangent carrément plus», assure Julie Paquette. 

La hausse de 284$ par année par personne pour une épicerie nutritive de base n’est qu’une mauvaise nouvelle de plus dans ce contexte. 

Avec la collaboration de Mathieu Boulay

Des hausses importantes 

D’octobre 2021 à juillet 2023

Céréales pour bébés: + 66% 

Produits céréaliers: + 45%

Légumes: + 23%

Source: Alima