Le Sud autrement: petit guide pour partir au soleil hors tout inclus

Maude Carrier
Quand on pense à des vacances «dans le Sud», on imagine souvent un tout-inclus: buffet, cours d’aérobie, chaises réservées tôt le matin. Vous voudriez essayer autre chose? Avec un peu plus de liberté, de spontanéité et de vie locale? Voyager dans le Sud de manière indépendante offre tout cela, à condition d’être bien préparé.
Voici nos astuces pour planifier un voyage au soleil hors tout inclus
Étape 1: Définir son style de voyage

Voyager de manière autonome vient en plusieurs styles.
- Léger et flexible: choisir une ville ou un village, réserver les deux premières nuits seulement, puis suivre son instinct (plus difficile en haute saison).
- Autonome, mais organisé: réserver un hébergement stable (maison, appartement) puis prévoir ensuite quelques activités à destination.
- Confort indépendant: choisir un petit hôtel ou lodge avec quelques services, mais sans structure rigide.
Étape 2: Réserver l’hébergement

L’hébergement est la clé. Vous devez le choisir pour son emplacement stratégique dans un environnement où il fait bon vivre.
Quelques conseils:
- Toujours lire les avis récents: cherchez des commentaires sur la propreté, la connexion internet (si vous télétravaillez), la proximité de la plage et la qualité de l’accueil.
- Cibler les quartiers plutôt que la ville: dans le Sud, passer d’un quartier tranquille à un quartier bruyant peut changer toute l’expérience.
- Privilégier les lieux avec cuisine ou accès à une cuisine partagée: cuisiner est la meilleure façon d’économiser pendant le séjour.
- Vérifier les moyens d’accès: certains hébergements magnifiques nécessitent une voiture, un bateau-taxi ou une très longue marche.
Conseil important: dans plusieurs pays tropicaux, les petits hébergements acceptent le paiement en argent et offrent de meilleurs prix sur place, mais il vaut mieux réserver en ligne sur une plateforme sécuritaire pour les premières nuits.
Étape 3: Planifier les déplacements
Si le but de vos vacances est de découvrir plusieurs endroits coquets, les déplacements seront au cœur de votre planification. Plusieurs options s’offrent à vous selon votre niveau de confort.

Louer une voiture si:
- vous séjournez sur une île comme la Martinique;
- votre hébergement est dans un village isolé au Costa Rica;
- aucun autre moyen de transport n’est facilement accessible.

Prenez l’autobus et d’autres transports collectifs pour:
- être économique et plus immergé;
- ne pas avoir à se soucier du stationnement et du Code de la route à destination;
- prendre son temps et s’aventurer un peu hors des circuits habituels.

Taxi, marche ou vélo si:
Vous êtes dans de petits villages de bord de mer et les distances à couvrir ne sont pas trop grandes. N’oubliez pas de négocier votre course avant de monter à bord d’un taxi.
Étape 4: Manger local

Découvrir par soi-même une destination implique généralement le désir de goûter les saveurs locales. Petits conseils:
- Repérez les petits restaurants fréquentés par les gens du coin;
- Osez essayer les kiosques de cuisine de rue;
- Achetez vos aliments au marché local et essayez un nouveau fruit ou légume chaque fois pour le plaisir.

Quelques destinations prisées
République dominicaine: Las Terrenas ou Las Galeras

- Hébergement: studios ou petits bungalows
- Activités: cascade El Limón, plongée, Playa Rincón, cours de surf
- Déplacements: motoconcho, voiture louée pour explorer les villages
Mexique: Holbox, Bacalar ou San Pancho

- Hébergement: appartements, hôtels-boutiques indépendants, chambres en maison d’hôtes
- Activités: kayak dans la lagune de Bacalar, observation des oiseaux à Holbox, surf doux à San Pancho
- Déplacements: colectivos, autobus ou taxi
Costa Rica: Puerto Viejo ou Santa Teresa

- Hébergement: cabinas, petits lodges, écolodges accessibles
- Activités: surf, vélo de plage, réserves naturelles, apnée
- Déplacements: vélo, VTT ou autobus
Cuba: Viñales, Trinidad ou La Havane

- Hébergement: chambres chez l’habitant (casa particular)
- Activités: randonnées guidées dans les plantations de tabac, visites historiques des villes et villages, plages
- Déplacements: taxis collectifs, vélos ou location de scooter