Vous ne croirez jamais qu’il est possible de préparer ces 5 soupers à moins de 3 $ par portion

Les rabais sur les légumes ne font pas des étincelles cette semaine. L’hiver semble s’accrocher, et on commence sérieusement à avoir hâte au temps chaud.

Cela dit, même si la variété n’est pas au rendez-vous, il est possible de tirer son épingle du jeu.

Quand les circulaires ne sont pas à tout casser, mieux vaut se concentrer sur un minimum d’aliments en vedette et ne pas trop s’éparpiller. La clé, c’est de les optimiser en les déclinant d’une recette à l’autre. Non seulement on choisit les options les plus économiques, mais on limite aussi les chances de gaspiller en les utilisant en entier.

C’est justement ce qu’on fait avec la pomme Spartan cette semaine. Le sac de 8 livres est à très bon prix, ce qui est génial puisqu’il s’agit d’une variété extrêmement polyvalente (qui est aussi bonne à croquer qu’à cuisiner) ! Mais encore faut-il avoir un plan de match pour les utiliser. Voici 5 recettes à moins de 3 $ par portion à cuisiner cette semaine.

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Les meilleurs rabais de la semaine

• Carottes du Québec : sac de 3 lb à 1,50 $ chez Super C
• Côtelettes de longe de porc désossées du Québec : 2,99 $/lb chez IGA
• Couronnes de brocoli : 2 $ chez IGA
• Poivrons colorés : 1,99 $/lb chez Super C
• Pommes Spartan du Québec : sac de 8 lb à 8 $ chez IGA
• Thon en conserve : 170 g à 1,25 $ chez Maxi et Super C
• Tomates beefsteak : 1,77 $/lb chez Maxi

1. SALADE AUX SAVEURS DE CHEESEBURGER

• Portions : 4
• Préparation : 20 min
• Cuisson : 10 min
• Prix par portion : 3,05 $

Je vous propose de remplacer le bœuf haché maigre par du mi-maigre et de remplacer les tomates cerises par de la tomate en dés.

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2. CÔTELETTES DE PORC AUX POMMES ET AU GINGEMBRE

• Portions : 4
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 15 min
• Prix par portion : 1,35 $

Le prix par portion inclut ici aussi un accompagnement de riz. Pensez à en faire cuire plus – 1 tasse de riz cru donne 3 tasses une fois cuit – pour le riz frit plus tard dans la semaine. Même chose pour les côtelettes de porc (1 lb supplémentaire devrait faire l’affaire).

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3. CROQUETTES DE THON AU POIVRON

• Portions : 4
• Préparation : 25 min
• Cuisson : 8 min
• Prix par portion : 1,67 $

Si désiré, accompagnez d’une salade verte.

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4. SOUPE-REPAS AUX LENTILLES ET LAIT DE COCO

• Portions : 4
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 20 min
• Prix par portion : 2,39 $

Le prix par portion inclut de la baguette pour le service. Pour un total encore moins cher, optez pour le sac de lentilles rouges cassées de 900 g à 1,99 $ chez IGA cette semaine.

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5. SALADE DE BROCOLI CROQUANT AU THON

• Portions : 4
• Préparation : 15 min
• Cuisson : 2 min
• Prix par portion : 1,67 $

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