Ce bar à vin gourmand ouvre une 2e succursale et débarque au Dix30
Anabelle St-Pierre
Ayant déjà un pied-à-terre bien établi dans le Vieux-Beloeil, le restaurant Canons! s’installe au DIX30 afin de séduire une nouvelle clientèle en quête de bonne bouffe et de bons vins.
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Une visite chez Canons!, c’est un véritable voyage pour les papilles gustatives. On y retrouve des plats inspirés des plus récents périples autour du monde de son propriétaire, Pascal Paradis. Chez Canons!, il est impossible (ou presque) de manger la même chose, car le menu est renouvelé tous les trois mois, mettant en valeur des aliments locaux et de saison. La signature de la maison: offrir une expérience gustative axée sur la qualité des produits.
« Chez Canons!, tout gravite autour de l’humain: des relations avec les fournisseurs jusqu’à l’assiette, afin que les clients se sentent accueillis comme à la maison et repartent le cœur léger », mentionne le propriétaire Pascal Paradis.
Le lieu est apprécié autant pour ses plats généreux et réconfortants que pour sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Le cellier est composé principalement de grands crus biologiques et nature provenant, pour la plupart, d’Europe et du terroir local. Lors de votre visite, M. Paradis (sommelier de formation et de passion) et son équipe se feront un plaisir de vous conseiller pour créer les meilleurs accords mets et vins.
Raison de plus d’y aller:
- Le menu propose d’excellentes huîtres fraîches, servies avec une purée de jalapeños juste assez relevée et bien goûteuse!
- L’endroit possède aussi sa propre terrasse extérieure, vous permettant de manger et de boire tout en profitant du soleil. On aime!
Canons!
1500, avenue des Lumières, local 5, Brossard
Ouvert du mercredi au dimanche
