Que faire avec les restants après Noël? Voici des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire
L’expert Éric Ménard partage ses conseils pour réduire le gaspillage et faire des économies
Agence QMI
Après les festins de Noël, de nombreux Québécois se retrouvent avec des surplus alimentaires.
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L’expert en lutte contre le gaspillage, Éric Ménard, recommande de planifier les repas, de réduire les portions et de congeler les restes.
M. Ménard souligne l’impact financier du gaspillage, estimé à 1000$ par an pour certains ménages, et espère que la hausse des prix sensibilisera davantage les consommateurs.
«Quand on jette un aliment, si on voyait le montant s’afficher [...], les gens feraient peut-être un peu plus attention parce qu’au final, oui, ça coûte cher», a souligné Éric Ménard, à LCN, vendredi.
Voyez l’entrevue complète plus haut.