Vin : L’Espagne à l’honneur

Dans sa chronique du 17 mai 2025, Philippe Lapeyrie nous fait découvrir trois bonnes cuvées espagnoles qui sont très peu boisées.

1- Un blanc catalan d'une pureté et d'une précision sans faille !

Parellada 2022 

Volaina - Celler Credo 

Penedès - Catalogne - Espagne 

Code: 14422968 

Prix: 23,50 $ 

Disponibilités: 90 succursales en province 

Sucre résiduel par litre: 0 gramme 

Servir à 9-10 degrés Celsius 

Temps de garde: 3-4 ans 

À déguster avec : des accras de morue, une salade de calamars, une salade César avec des lanières de poulet... 

2- Une très belle emplette ibérique qui sera en bonne symbiose avec vos grillades barbecue !

Mourvèdre/Grenache 2022 

Bodegas Los Frailes  

Valence - Espagne 

Code: 13846208 

Prix: 17,10 $ 

Disponibilités: +500 bouteilles en ligne et 90 succursales en province 

Sucre résiduel par litre: 2.8 grammes 

Servir à 16 degrés Celsius  

Temps de garde: 2-3 ans 

À déguster avec : des burgers de porc effiloché ou de viande d'agneau... 

3- Un savoureux rouge élaboré dans la région de Madrid qui nous en offre beaucoup pour seulement 20 dollars !

Grenache/Tempranillo 2023 

Camino de Navaherreros - Bernabeleva 

Vinos de Madrid - Espagne 

Code: 14127651 

Prix: 20,85 $ 

Disponibilités: 95 succursales en province 

Sucre résiduel par litre: 2.7 grammes 

Servir à 16 degrés Celsius  

Temps de garde: 3-4 ans  

À déguster avec : une bavette de bœuf ou de bison avec une belle grosse papillote de légumes racines.