Le meilleur vin à servir avec des spaghettis, sous la barre des 18$
Victoria Marty
Choisir un vin pour accompagner des spaghetti dépend du type de sauce et des ingrédients de la recette préparée. Voici quelques conseils pour vos accords mets et vins.
• À lire aussi: Fondue au fromage: 5 accompagnements pour se réchauffer le corps et le cœur
• À lire aussi: Saint-Valentin: Sabrina Cournoyer craque pour ce menu gourmand
• À lire aussi: Pendant combien de temps peut-on conserver (et consommer) une bouteille de vin ouverte?
On les pense parfois réservées aux repas du quotidien, pourtant les spaghettis peuvent servir à préparer des repas aussi élaborés que sophistiqués. Crème aux légumes, sauce à la viande ou aux fruits de mer, ces incontournables de la cuisine italienne s’adaptent à toutes les envies, mais encore faut-il connaître les bons accords mets et vin pour des spaghettis.
Quel vin choisir avec des spaghettis?
Pour accompagner un plat de spaghettis, un vin rouge léger à moyen corps avec des tanins souples est toujours un bon choix. On pense en particulier à un Chianti, à un Barbera, ou à un Pinot Noir. Ces vins complètent bien la richesse des sauces à la tomate et des herbes souvent utilisées dans les plats de spaghettis. Les amateurs de vins blancs pourront quant à eux opter pour un Sauvignon Blanc. Un Pinot Grigio servi bien frais peut également être une bonne option, en particulier pour accomoder des recettes de spaghettis plus légères, comme des pâtes aux fruits de mer.
Voici 3 vins parfaits pour accompagner des spaghettis
Tout ce qu'il faut savoir sur le Ruffino Chianti
- Pays: Italie
- Région: Toscane
- Appellation d'origine: Chianti
- Désignation réglementée: Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Degré d'alcooll 13 %
- Taux de sucre: 2,3 g/L
- Couleur: Rouge
- Format: 750 ml
- Code SAQ: 1743
- Prix: 17,40$
Nos meilleures recettes de spaghettis à servir avec une bonne bouteille
Sauce à spag aux trois viandes
Sauce bolognaise extra viande
Pâtes à l'arrabiata
