«Ma copine me la redemande chaque année» : voici la recette de Saint-Valentin préférée de Charles-Antoine Sinotte

Pour la Saint-Valentin, Charles-Antoine Sinotte mise sur un classique indémodable qui fait toujours l’unanimité à la maison : le tartare de bœuf.

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Notre chroniqueur sport favori nous a confié qu’il prépare chaque année un savoureux tartare de boeuf pour sa copine, et que, selon ses mots, « elle en redemande à chaque fois ». Sa version reste volontairement simple et au naturel, mettant en valeur la qualité du bœuf cru. 

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«La clé est dans l'assaisonnement, j'aime ça quand même un peu relevé, en plus c'est la Saint-Valentin donc il faut amener un peu d'étincelle!»

Il y ajoute des câpres, des oignons finement hachés et quelques épices bien choisies pour relever le tout. Une recette sans flafla, parfaite pour une soirée romantique réussie. 

Voici quelques recettes pour vous inspirer

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